Deze romantische plaats, verbonden met waterwegen is met de tijd steeds meer vervuild geraakt. Het enorme aantal toeristen dat hiernaartoe gaat zorgt ervoor dat het watertransport erg vervuilend is. Het zijn inmiddels geen romantische gondels, maar schepen met dieselmotoren die door deze kanalen varen. Bijna al het transport gaat in Venetië via water, en sinds kort is er een manier gevonden om deze brandstof te vervangen. Dit is met biodiesel, en het leuke is, dit is niet zomaar biodiesel, het is biodiesel dat wordt verkregen uit de oude bakoliën van de Venetiaanse keukens! Venetiaanse boten varen op Venetiaanse (bak)olies! Bekijk hier een filmpje erover.